咖啡：甜苦涩香回味无穷

    中国人喝茶喜欢审茶、观茶、品茶，多少茶用多少水，水的温度多高，是沏、 泡，冲、 亦或是煮，都颇为讲究。越南人爱喝咖啡，就如同中国人爱喝茶一般，包含了诸多学问和礼节。越南人喝咖啡同样喜欢闻其香、观其色、品其味。一般来说，趁热喝咖啡是尊重主人最基本的礼节。

    咖啡有酸、 苦、 香众多口味，甜、 涩、 可以根据个人喜好，加入适量的炼乳。融入炼乳的咖啡口味异常奇特，当咖啡碰触舌尖的那一刻，整个人就被久久不散的香醇弥漫。甜涩的咖啡味道留于齿间，渐渐散开，回味无穷。午后休闲时分，慵懒地饮上一杯咖啡，除了可以被咖啡香味包裹之外，还能提神醒脑。

    越南大餐鲜死人

    越南人的饮食文化与中国饮食文化大致相同，注重阴阳调和。不同的是，中国饮食口味颇为丰富，川菜、湘菜、鲁菜、粤菜、徽菜……各种口味一应俱全。在越南，口味注重清爽原味，美味全是出自菜本身的鲜香，烹调中只会稍许放些香料。越南饮食的清淡，犹如越南女人们的温婉。

    海鲜：饕餮大餐清淡鲜甜

    说起越南的海鲜，味蕾就跟着跳动。也许是近水楼台的缘故，越南人餐餐有海鲜。各种海鲜摆满一桌，让你一次吃个够。海蟹、花蟹、蚌、扇贝……，凡是能想到的海鲜这里都有，而且体大肉多，一只濑尿虾大概能称出半斤。鲜活鲜活的大虾在烤炉上转上两圈，就能散发出诱人的香气，不断挑战嗅觉、味觉。这时，只能不断咽下口水耐心等候。等到烤熟装盘，就能过一把彻底坠入美味天堂的瘾了。

    尝过越南的海鲜，绝对会大快朵颐，直呼过瘾。这里的海鲜不会加过多佐料，鲜味自然散发。越南的海鲜味儿很特别，除了无尽的鲜，还带着淡淡的甜。嚼着肥嫩的海鲜肉，越嚼味越鲜甜。在风景如画的越南，看着蓝天、白沙，肆无忌惮地吃着海鲜，这心情甭提有多惬意。

    狗肉：秋冬进补美味逼人

    越南人特别喜欢吃狗肉，几乎狗全身的肉都是他们的美食。他们对狗肉情有独钟由来已久，越南有句老话“狗肉要趁现在吃，到了天堂就享受不到了”。在越南，几乎到处都有狗肉餐馆，狗肉香味四溢。狗肉烧法很多，红烧着吃，烤着吃，熬成汤，想怎么吃就怎么吃。鲜嫩的肉质蘸上越南美味的虾酱，馋得人口水直流。

    越南人把狗肉当作秋冬进补的食材，而在寒冷的季节喝上一碗热气腾腾的狗肉汤，似乎也能去除体内的寒气。尤其是越南的男人们，若是他们找上三五好友下馆子，一般直奔狗肉店。吃吃狗肉，喝喝老酒，快活似神仙。