入乡随俗吃美食

　　在泰国，在小摊上吃饭是常事，你要想了解泰国人的生活，最好也入乡随俗。

　　曼谷的餐饮选择非常丰富，这里是历史悠久的泰国菜的发源地之一。泰国菜既辣又酸且甜，不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜，还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料，有时还会加上薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。

　　曼谷菜炸食、炒菜的种类很多，美食首推海鲜。曼谷小吃精美，烧烤食品如鱿鱼、炸香蕉尤为出色。对一些人来说，品尝泰国菜的障碍无疑是它的辛辣，不过曼谷菜在泰国并不算很辣的。如果实在不吃辣，只要点菜的时候声明说“麦派”（不要辣），就可以放心享受似是而非的泰国美食了。

　　除了美味的泰国菜之外，泰国的热带水果也不可不尝，甜度高、香味浓、非常新鲜、价格不贵。但要注意新鲜水果不能带进中国，所以除了在当地吃个够，就只有带些水果干回来解解馋了。大部分水果的价格是10到40泰铢一斤，有山竹、红毛丹、榴莲、芒果，都非常新鲜。

　　随处可见卖椰青的地方，街边一般20泰铢一个，餐厅里的就视餐厅档次而价格有所差别。椰青相当消热解暑，尤其是冰镇的，捧着整个椰青用吸管猛喝一大口，沁凉直抵心脾，甚是惬意。

　　曼谷的就餐场所多种多样，从高级饭店到传统高脚屋，从酒吧到路边摊，包括许多游船也提供船上晚餐，在清凉的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景，是一种莫大的享受。除了泰国菜还能在曼谷找到中国、印度、其他东南亚和西方美食。

　　泰国的本地食品也许够具异国情调，不过曼谷为人们供应了一份儿不可思议的国际化菜单，这要归功于当地众多移民人群。唐人街自然是吃中餐的好地方，是隆路周边的Phahurat地区则是小印度，在空虚片区，众多小间的印度餐馆烹制出次大陆最棒的菜肴。从意大利菜到墨西哥菜都有的西餐都是最时新，最美味，会让你胃口大开，还有酒馆小吃让你忘掉乡愁。

　　素食者到曼谷算是来对地方了。除了各种素菜馆，印度和穆斯林通常都有素食的选择，大多数泰国和中国菜馆也是如此。在10月的斋月，整个城市都为豆腐而疯狂，届时小吃摊和饭馆都用小黄旗来标明不含肉的菜单。

既爱又恨的购物天堂

　　作为东南亚著名的购物天堂，曼谷既有来自欧洲的最新时装，更有许多精致的本地传统手工艺品、土特产品。一般说来，在曼谷购买进口商品并不一定划算，但有些品牌如Levi's、Lee等，把工厂设在泰国，那这些“本地产名牌”的价格就非常低廉了。曼谷对于购物狂来说，是一个既爱又恨的地方。

　　加都加市场（Chatuchak Market）号称泰国所有市场之母，规模巨大，占地35英亩，可容纳1.5万多家店铺。去之前最好带份地图，不然可能转着转着就迷路了。你在这儿几乎可以买到任何东西，当然几乎任何东西都需要砍价。市场只在周末开放，准备好在人群中挤出一条路吧。可以搭乘轻轨在Mo Chit站、地铁在Chatuchak Park站下。注意加都加市场严禁吸烟，违者罚款。

　　暹罗广场是曼谷重要的商业中心之一，也是泰国潮男潮女最爱聚集的地方，其周围遍布各种豪华商场，比如SIAMPRAGON、CENTRALWORRLD，这里交通便利，是各国旅客到达曼谷不能不到的地方，尤其是电影《暹罗之恋》成功网罗各种粉丝之后，更吸引了亚洲各国游客蜂拥而来。

　　小贴士

　　1.在曼谷，国王和王室成员是非常受人尊重的，泰国法律有对王室不敬罪的处罚条例，即使外国人也不可触犯。不要随便谈论或议论王室。遇有王室成员出席的场合，最好是留意其他人的动作，跟着照做。

　　2.泰国人视头部为神圣之地，因此不要随便触摸别人的头部。如果你无意中碰及他人的头部，应立即诚恳地道歉。特别忌讳外人抚摸小孩（尤其是小和尚）的头部，小孩子的头只允许国王、僧侣和自己的父母抚摸。

　　3.公众场合不要做出过于亲昵的举动，如拥抱、亲吻等。

　　4.避免使用暴力和粗鲁的语言，遇事要克制忍耐——这也是泰国人“乐天安命”的处世态度。

　　5.进入寺庙要脱鞋，服装应整齐、端庄，不能穿背心、短裤进入。女性避免碰触僧侣，如奉献财物，可请男士代劳，或直接放在桌上即可。（记者 向杰）