大 林

　　在离开泰国回国前，我们整理了一下在泰国购买的特产。大家买了食品、化妆品等，而我则买了一袋5公斤装的正宗泰国茉莉香大米。

　　大米是在回国的头一天晚上，在我们下榻宾馆附近一家超市购买的。这家超市很大，各种商品排列整齐，尤其是水果，几十个货架上全摆放着各种各样的水果。

　　购买大米是我进入该超市的主要目的。大米放在超市的一角，约20米长的场地上摆放着各种品牌的泰国大米，全部包装成袋，大小不等。我要了一袋5公斤装的茉莉香大米，价格近百泰铢，约合人民币25元，约相当于每公斤人民币5元，与国内市场的泰国茉莉香米价格相差不少。

　　付款后，我提着大米就要走出超市，几个售货员居然“奇怪”地盯着我看，觉得这个中国游客该不会是要买米回家做饭吧？

　　在国内就已对泰国大米有所了解。在南宁一些百货超市，笔者看到，有不少品牌的泰国大米出售。在南宁农贸市场，泰国大米的品牌宣传也不少。我曾随泰国大米代表团考察南宁农贸市场泰国大米的销售行情。2010年，我参加泰国驻南宁领馆在南宁举行的泰国商品展销会，其中泰国大米是主要展销商品，不少南宁市民前来购买，南宁几所大学的学生还前来做志愿者，专门帮助出售泰国大米。

　　这次到泰国后，发现在曼谷超市、餐馆、酒店及其他旅游胜地，都张贴有大米促销的图片，目的是向国内外游客大力宣传泰国大米。

　　向泰国导游了解得知，泰国气候适宜、雨量充沛、地势平坦，耕地占的比重较大，灌溉设施完备，几乎不会干旱，因此泰国一年可栽种四季大米。泰国水稻种植已有5500年历史，然而，泰国大米的出口历史不过百年，泰米出口居世界前列并成为第一大大米出口国，也只有20多年的时间。目前泰米的年出口量已超过700万吨，约占世界总出口量的30％，畅销世界各大洲。近年来，中国是泰国大米最大的出口国。

　　据笔者了解，2008年世界粮食危机时，国际市场粮食价格持续快速上涨，引起世界粮食市场恐慌。泰国与越南依靠他们的优质大米，在粮价急剧上涨的世界粮食市场上大赚了一笔。目前泰国主要与越南竞争，而柬埔寨的大米生产也在迅速发展中，未来，竞争将更加激烈。

　　据介绍，泰国大米品质优良，既得益于广泛种植良好的水稻品种，又与采用科学的加工技术和严格的质量管理有关。泰国大米标准是目前世界上所有稻米生产国家稻米标准中最为复杂和详细的，这对出口大米的质量起到了保证作用。早在1957年，泰国就制定了第一部大米标准，1997年后据世界大米行情每年都进行修改，以适应大米贸易发展的需要。

　　我在曼谷购买的泰国茉莉香米，具有泰国外贸部颁发的原产地绿色标志，包装袋上的标识为绿色圆形底盘上印有金色谷粒和稻穗，写有泰文“泰国茉莉香米”。业内人士表示，泰国香米是国际注册的商标，只有在泰国原产地种植的才是正宗的。