2021年7月16日至18日,2021西安丝绸之路国际旅游博览会在西安国际会展中心举办。乌拉圭驻华大使费尔南多•卢格里斯、陕西省政协副主席杨冠军、陕西省文化和旅游厅厅长高阳、中国文化和旅游部国际交流与合作局副局长张西龙等嘉宾出席开幕式、巡馆等主要活动。中国—东盟中心教育文化旅游部副主任李亚莹应邀率团出席相关活动。
今年适逢中国与东盟建立对话关系30周年,也是中国—东盟可持续发展合作年。为借助知名展会推动地区旅游业复苏发展,中国—东盟中心在本届旅博会期间设立特装展位,组织开展东盟旅游宣传和目的地知识问答等相关活动。李亚莹副主任先后出席陕西省政府官方会见、陕西旅游推介会、旅博会开幕式等主要活动,与各界人士就丝路旅游合作广泛交换意见。
本届旅博会以“开放创新理念 丝路文旅共生”为主题,共有15个国家和地区以及来自中国国内31个省份的800余家文旅企业、机构参展,展览总面积约4.2万平方米。东盟成员国柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾和泰国参加了本届旅博会。乌拉圭为本届旅博会主宾国。