缅甸豆腐

豆腐基（Tofu Kyaw）是由鹰嘴豆制成的，而掸邦豆腐是由去皮的豌豆制成的 - 两种豆腐都不是用更标准的大豆制成的。你可以享用缅甸豆腐做成的油饼，其外脆里软（豆腐基（Tofu Kyaw））并配有浓烈的罗望子蘸酱；或者切片放入沙拉（豆腐托克（tohu thoke）），配上辛辣的调味料；甚至还可以趁热融化时（tohu nway）放在一碗辣面条上食用。