昆曼公路“慢慢”南行 品老挝泰国美食

泰国菜。

烤虾。

皇太后大学雕塑。

　　沿着长达1800余公里的昆曼公路“慢慢”南行，不仅能欣赏沿途不断变换的风景，还能品尝到各具特色的美食：老挝的米粉，泰国清莱的汤圆、清迈的香肠、曼谷的烧烤……

　　对于吃货来说，这就是天堂，自驾旅游最多算借口，吃吃喝喝才是正事。

　　会晒：甩碗“两万块”的米粉

　　车出磨憨口岸，不远就是老挝磨丁口岸。实际上，昆曼公路老挝段和老挝的“接触”并不深入，从西北角穿过，不入该国腹地。但是，这并不妨碍沿途品尝老挝美食。

　　老挝没有大名鼎鼎的大餐，更多的是各色美味“小吃”，首推老挝米粉。老挝会晒一家小店让人印象深刻，米粉用猪肉、牛肉和茴香叶做配料，味道酸酸辣辣。

　　老板娘是地道老挝人，淳朴友好，手脚麻利。她有自己的秘方，一种用当地香草腌制的“泡菜”，加入米粉中，味道丰富多彩，不过不便宜，一碗米粉2万老挝基普，差不多15元人民币。

　　除了米粉，老挝还有糯米饭，这是另一个常见的主食，装在精致的竹篓里，和昆明“小碗米饭”的量差不多。第一次品尝，我们学着当地人，抓一把糯米粉，喝一口老挝啤酒，备感舒适。

　　此外，沿途还有炸香蕉、鲜榨果汁、烤鸡，结账也很方便，人民币、泰铢、基普都照收不误，前提是，把汇率算清楚。