昆曼公路“慢慢”南行 品老挝泰国美食

皇太后大学教学楼前被修剪成几何形状的绿植独成一景。

　　清莱：装在椰壳里的小汤圆

　　昆曼公路老挝段的终点是博胶省首府会晒，从这里通过会晒大桥就进入泰国境内，一般来说，人们都会在边境上的清孔县稍作休整，然后前往清莱。在这里，最好品尝一下当地的小汤圆。

　　清莱的小汤圆和想象中的不大一样，汤圆个头很小，像常见的圆形软糖，装在椰子壳里，椰肉已被取，但椰香浓郁。这里的汤圆有冷热两种，看个人喜好。

　　要找正宗的清莱小汤圆，最好去夜市，在狭窄的街道上，找到汤圆店，买上一碗，端着到夜市中央的舞台下，一边吃汤圆，一边欣赏台上歌舞，中文、泰文的都有，其意惬也。

　　白庙是清莱最拿得出手的景点之一，它周边的小吃也值得品尝，尤其是入口对面的一家鱼丸店，其鱼丸让人回味无穷。旁边还有一家冰淇淋店，纯手工制作，味道媲美“哈根达斯”，一份只需要4元钱。

　　清迈：帝王餐不在吃的“奢华”

　　人们一般将清迈作为泰北游的大本营，这里也是泰北美食的集中地，帝王餐、酸猪肉、炸猪皮、泰北香肠，尽可享用。

　　帝王餐来源于北部纳兰王朝的用餐方式，最大的特点并不在吃的“奢华”，而在于边吃边欣赏歌舞。

　　帝王餐可以算作“自助餐”的一种，一人一个托盘，里面有好几个小碗，装着糯米饭（米饭）、沙拉、汤、鸡肉、猪皮等，菜品并不固定，各家不同，服务人员会不时询问需不需要加菜，直到吃饱。饭后再来一听鲜椰子饮料，你看如何？

　　饮料方面，最值得推荐的是清迈世博园里的鲜榨果汁和大象学校旁边的冰咖啡，前者绝对新鲜纯正、价格公道，后者浓香醇厚、冰凉爽口。